与普通洗洁精相比，多用途洗洁精是针对厨房中不同种类的油污所设计的洗洁精，可在有效清洁餐具的同时，清洁厨房表面。可清洁的范围有:碗筷上的轻油污;锅等烧干的肉汁和油脂;沾染灰尘的粘腻油污;蔬果表面残留、果蜡。
多用途洗洁精的特点是，相对于普通液体洗洁精更注重了不同的使用范围，所以多用途洗洁精的纯度较高，以与水调和的不同比例来处理不同类型的污垢。
通常使用方法如下:在水盆中加入1-2滴，将蔬果放入并浸泡可去除表面残留及果蜡;在水中加入5-6滴，可清洗日常锅碗上的轻油污;在多用途洗洁精中加入少许清水，可清理风干的油脂或沾染了灰尘的油污。