1.土地选择：何首乌野生于灌木丛、山谷沟边、林缘地、山坡或路边。适应性较强，喜温和潮湿气候，对土壤要求不严，一般土壤均能种植。忌干燥和积水。首乌喜温暖、湿润气候。在气候温暖，阳光充足，土地湿润疏松肥沃，排水良好的半泥半沙土好适宜种植。而土粘、砂粗、坚硬的瘦岗地不宜种植。
2.整地：在选好的土地上，深耕50cm，晒地，施复合肥30--60公斤作基肥。然后起畦，畦高27cm，宽67～83cm，一般种双行，行株距27×27cm，或利用五边地种植，株距27cm。
3.首乌特性：初种下时怕炎热，怕暴晒，要有荫蔽。前期生长较慢，后期生长快。好好与瓜、菜、豆间套种，可利用瓜、菜、豆的行篱遮荫，待瓜、菜、豆收获后，还可再种一些短期生的蔬菜或药材，接着首乌已到生长旺期而上竹篱。
1.种植季节：好适宜在每年新历3～5月上旬种植，这个时间气候不冷不热，雨水充沛，植后成活率高。6～7月也可种植，但气候炎热，阳光猛烈，种植后如无适当的荫蔽，成活率极低。
2.选种育苗：1）繁殖 何首乌行种子、扦插和分株繁殖。①种子繁殖：于3月中旬至4月上旬播种，按行距30～35厘米进行条播，覆土l～2厘米，用种量30千克／公顷左右。播后15天左右出苗。
②扦插繁殖：一般在雨季进行扦插。选健壮无病株的茎藤，剪成25厘米左右的插条，每根插条应有2个节以上，按行距30~35厘米、株距25 ～30厘米扦插，芽向上斜插，入土2／3，每穴插2～3根插条，覆土压紧，浇水。10天左右可生根。
要选择青紫色的壮藤作种好好，老、嫩的藤不宜作种。 取扦插法时由于在选种时，如选的种藤过嫩，往往出现大量死亡，造成严重缺苗，可采用挖侧芽（要带根）的方法补苗、成活率较高。如根块很细也可以不挖，加强培植第二年采挖，产量更高，药材质量也较佳。
③分株繁殖：于秋季刨收块根时或春季萌芽前刨出根际周围的萌蘖，选有芽眼的茎蔓和须根生长良好的植株，按行距30～35厘米、株距25~30厘米挖穴栽种