泊头市诚信木材厂  

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 清代烤鸭技术有了新的改进，烤制前，鸭子要经过打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等八道工序处理。在烤法上，曾出现过用烤乳猪的炉制作“挂炉鸭”，即是以枣木烤鸭劈柴、梨等木为燃料，靠炉壁的反射作用将鸭用明火烤制而成。特点是色泽枣红， 外皮光亮，入口即酥，味道香甜。解放后，烤鸭技术又得到了进一步发展，变原来的口吹气为气泵吹气，使之更加符合卫生要求，同时变过去烧秫秸为木炭（或煤气），风味更加突出。

泊头市诚信木材厂常年出售枣木烤鸭劈柴，我们的宗旨是：客户的利益是第一位，以质量求生存，以信誉求发展，以价格求市场，以真诚求合作。欢迎全国新老客户惠顾。

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