顾县肉合，顾名思义，是起源于洛阳市偃师市顾县镇的一道特色小吃，看起来卖相普通，仅有吃过的人才能体会到顾县肉合独特的美味。手掌大小的面饼皮薄酥脆，内部塞满了香而不腻的猪头肉和黄瓜丝，蒜泥，咬上一口，真叫同一个香！超多人来洛阳游玩的都喜欢吃洛阳顾县肉合。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校顾县肉合培训内容：
1.顾县肉合水、面粉等的比例以及和面。
2.顾县肉合饼皮的制作流程及步骤。
3.顾县肉合饼皮的烤制及温度。
4.凉拌菜和肉的处理，调制及辣椒油做法。
5. 小吃店经营管理及技巧。
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