顾县肉合，发源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同，较好顾县肉合使用的不是发面，而是死面；第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜，而不是热的酱肉；肉合的大小与白吉馍差不多，但皮薄酥脆。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校顾县肉合培训内容：
1.顾县肉合水、面粉等的比例以及和面。
2.顾县肉合饼皮的制作流程及步骤。
3.顾县肉合饼皮的烤制及温度。
4.凉拌菜和肉的处理，调制及辣椒油做法。
5. 小吃店经营管理及技巧。
顾县肉合套餐：顾县肉合（肉、素）、凉皮、米皮、擀面皮、米线、酸辣粉、馄饨。
培训优势：
1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。
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