小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。旋转小火锅现如今较流行一种时尚自助小火锅，悠悠香旋转小火锅培训，一直备受新老客户关注。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校一元小火锅培训内容：
1.小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法；2.各种小火锅汤底料的配方及熬制；3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作；4.各种小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。
培训费用：
1元旋转小火锅培训费用：2080元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年免费技术升级，学习期间管中餐和住宿。
悠悠香培训一贯以”高标准，严要求”，本着认真负责的态度教学，在满足基础训练的同时，强化难度较大的对火的经验要求，保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。
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