洛阳豆腐汤它味鲜价廉，街头，也是较为家常的过早食品。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。悠悠香小吃培训学校培训洛阳豆腐汤，淮南豆腐汤，洛阳丸子汤，羊肉汤，驴肉汤，洛阳牛肉汤各种汤类早点小吃。洛阳的早餐以汤为主，各种汤可以让你喝一星期不重样，喝汤需要配各种馍，比如烧饼、油饼、烙饼、饼丝等等。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校提示：洛阳豆腐汤离不了姜汁，正宗的汤用的是黄姜，别的姜味道不正，大量用姜汁调味，再加以红油辣子。有些店里还放一些酸菜来调味，吃着也很不错。
豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、焦作丸子
牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
驴肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
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