中文名称： 13-二十二碳烯酸
中文别名： 芥酸; 二十二碳-13-烯酸; 油菜酸; 芜酸
英文名称： erucic acid
CAS号： 112-86-7
EINECS号： 204-011-3
分子式： C22H42O2
分子量： 338.57
密度： 26515
熔点： 28-32℃
外观：白色蜡状固体或膏状
含量:90%
用途:芥酸的好大用途是生产芥酸酰胺。还可以用于制造人造纤维，聚酯及纺织助剂、PVC稳定剂、油漆干性剂、表面涂料树脂以及加工山萮酸等。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业；用于生产表面活性剂（洗涤剂）、润滑剂，也用于生化研究、有机合成等。
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