太湖猪不但耐热而且抗寒、发情早，一般四个月就能发情配种，耐粗饲料、母性好，一般产仔数在18头左右，乳头一般在9对以上，抗病抗逆性强，无应激，在极端不良的条件下也能表现良好。杂交配合力好，
经过杂交的二元、三元商品猪生长快、体型好、瘦肉率高、肉质鲜美，杂优猪肉肌内脂肪高达4％以上。
太湖猪的七大优良特性，无与伦比
1.发情早：比其它猪种要提前五个月以上配种，可比其它猪种提前多产一窝仔猪而且节省饲料在600斤以上，
是目前肉猪制造加工发情好早的猪种。
2.耐粗性好：饲料中青粗料占到30%时能正常繁殖和哺乳，可充分利用糠麸.糟渣.红薯藤.花生秧.各种秸秆等
农副产品！是一个节粮的猪种。
3.产仔多：每胎产仔15头以上，在国外有“产仔机器”之美称。经产母猪每年产活仔在40头以上。
4.母性好：配种准时，性情温顺，猪栏高度在50公分是母猪也不跳栏，窜圈，仔猪不断奶母猪就已经发情配种
，很少出现不发情，空怀，压死，咬死仔猪的现象。克服目前农村养猪久配不上，空怀，产仔少，死胎，仔猪不
抗病的现象。
5.抗病.抗逆性好：纯种太湖猪及太湖杂交优猪，无应激，在极端不良的粗放式，家庭式管理下也能表现良好！
6.杂交配合力好：自繁自养的二元.三元商品猪生长速度快.体型好.饲料转换率高.
7.肉质好：太湖猪肌肉内脂肪高达4%以上。细嫩多汁，品味鲜美，大理石纹明显，皮厚松软是做红烧肉，红烧
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