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国家食品药品监督管理总局令第17号公布《食品经营许可管理办法》从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可，否则算是非法经营轻则停业整顿，重则直接吊销相关执照并取得相应的处罚

食品经营许可证所需资料如下：

1、营业执照正本原件或者营业执照副本原件

2、公章原件

3、负责人身份原件

4、食品安全管理员证原件

5、店面平面图一张

6、所有员工都需要办理健康证

食品经营许可自受理许可申请之日起10个工作日内完成。依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。因特殊原因需要延长期限的，经受理行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。