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1.包子的配比技术；
2.包子所用二十多种调味料认识及性能；
3.包子秘制酱配方及实际动手操作；
4.挂盐配方和包子配方及实际操作；
5.包子制作全流程及技巧；
6.包子制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
长沙红星鹏飞厨师培训学校包子投资分析：
一、投资小 风险低 （不包括店面租金）
二、大众快餐 顾客花三到五元可吃好吃饱（比其它快餐便宜）
三、一年四季无淡季生意月月火（天天赚钱）
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