家庭酸甜萝卜做法;
材料：一根完整的白萝卜1根，加上白醋适量和冰糖2大勺还需要盐适量好后需要密封的坛子1个
做法
1、首先要先准备一个密封性好的坛子洗干净
2、然后要把白萝卜洗干净后切成段，可以根据个人习惯切
3、把开水烧好后倒进坛子中，然后在里面加入冰糖和醋、盐
4、等到开水放凉了以后放入萝卜（记得萝卜一定要全部泡在水里）
5、好后只要把坛子密封好后放置3-4天就可以食用了。
湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到好后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。
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