重庆酸辣粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市、、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。
调料很多，每种调料的用量需要适当把握。既然是叫酸辣粉，就要让酸辣均衡，别让任何一方把另一方的滋味压过去。
酸辣粉以其酸辣，爽口味道受到很多爱辣人士的喜爱，酸辣粉的价格低廉，摆摊，店面到处都可以看到，成本低，做法简单易学，摆摊开店都不需要很多钱。
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培训原则：
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
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