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灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。着名产地有开封，西安等地。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
包点系列：汤包，芝麻糖包，肉包，榨菜包，辣椒包，酸菜包，盐菜包，香菇包、牛肉粉丝包，青菜包，豆沙包、莲蓉包，豆腐包，小笼包，牛奶馒头，玉米馒头，花卷，烧卖，等一系列培训
学包子来长沙神来福、从和面、擀面、压面、发面、调馅、包包子、醒面、蒸包子一整套过程。
早餐大家都吃什么、包子绝对是好经典的好传统的早餐技术、也是吃的好多的早餐、学包子技术需要时间、需要下决心。包子比其他餐饮技术都要难学.
灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。