15岁出道.遂签约加盟上格旗下.同时出版首张国语专辑<缘>.1989年2月出版专辑<海鸥飞处彩云飞>.此张专辑为大陆市场销售成绩优秀者.1990年2月.出版专辑<六个梦>.1992年12月出版专辑<新白娘子传奇>.1992年(民国81年颁奖).凭借<哭砂>荣获台湾第4届金曲奖优秀国语歌曲女演唱人奖.她是第一个从东南亚地区红到台湾宝岛的反攻型歌手.
出道至今.高胜美创下发行专辑59张.单曲600余首的成绩.1993至1994年. 因主唱了太多琼瑶电视歌曲.高胜美也是演唱琼瑶剧多的演唱者和御用者.2005年在北京工人体育馆举办个人演唱会.
1997年出版国语专辑全新的歌曲专辑<情病>.
1998年<杵歌>专辑大卖.打榜台湾畅销唱片.高排行为第5名[7].同年出版<山地情歌精选天碟>.<追风的女儿>这首歌是电视台TVBS黄金时间八点播的连续剧的主题曲.受到全台湾歌迷的喜欢.
1999年与上华正式解约.结束长达13年的合作关系.同年参加福建“闽台情 同胞心"赈灾大型演唱会.
2001年参加参加"天津春节联欢晚会".演唱<梨山痴情花>.同年推出第59张专辑<南方群星大拜年>.
2002年在陕西省临潼举行"台湾常胜歌后高胜美中型演唱会".
2005年举办“美不胜收"个人大型演唱会的新闻发布会.并在北京召开[8][9].2005年7月15号在北京工人体育馆举办演唱会.[10]
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