邵阳哪里有精武鸭脖做法学习?








武汉精武鸭脖好早源于重庆,1993年,鸭脖生意在武汉兴起,2000年以后进入火爆期。从一开始,这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子,两边开满了鸭脖子店面,成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上,场面颇为壮观。


湘源地培训的精武鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。
鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。
好后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。
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湘当有味培训地址:湖南长沙
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

培训内容 | 精武类: 精武全鸭 ★精武鸭脖 ★精武鸭头 ★精武鸭翅 ★精武鸭舌 ★精武鸭肠 ★精武鸭胗 ★精武鸭掌 ★精武鸭锁骨 ★精武半边鸭 ★精武鸭心 ★精武鸭肝 ★精武鸭架等 辅助产品类:精武海带 ★精武千张 ★精武腐竹 ★精武藕片 ★精武面筋 ★精武豆油皮 ★精武蓑衣干子 ★精武千叶豆腐 ★精武牛皮干子 ★精武卤鸡蛋等 免费技术培训:真空干湿包装技术培训 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等 |
培训费用 | 1500元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握 |
培训课程 | 1.鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训鸭系列卤水的的制作及保养。 4.鸭系列卤水的调味方法与技巧. 5.培训鸭系列的选材及腌制处理方法。 6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7.鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
优惠酬宾 | 加学:卤菜、绝味鸭脖、夫妻肺片、酱板鸭、烤鸭、凉拌菜等项目,总价打八-九折、另送一项;也可学二送二、学三送三。 |



以鸭脖子为例:
生鸭脖子市场批发价在2.3元/根,加工成成品后,市场销售价在 5元/根,销售每个至少可获利 2.5元/根。日销售至少 200 根以上(消费高地区市场现销售价 6-10元/根)。
200 根/天×( 5.0元/ 根售价-2.5 元/根进价)= 500元/天
500元/天× 30天=15000元× 12个月=18 万元/年以鸭头为例:
生鸭头市场批发价在1.8元/个,加工成成品后,市场销售价在4.0元/个,销售每个至少获利在2元/个,日销售量在200。100个/天× (4.0元/个售价-2元/个进价)=200元/天。200元×30天=6000元×12 个月=7.2万元/年以上未计其它产品的销售收入,其它产品利润更高。以一个居住10 万人口左右的小县、市来计算,年利润至少在12 万元以上,有成功经营案例。因每个地区的价格不同, 以上的进价与售价仅供参考。
1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级,免学费复学。
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
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湖南烹饪协会会员单位:武汉湘源地公司,是新型餐饮技能培训专业机构,由国家工商部门审批备案,具独立经营资质,学成后可申办国家高级职业资格证,证书网上可查全国通用,出国有效!
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