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我想学包子技术哪里有学啊
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发货 湖南长沙市付款后3天内
过期 长期有效
更新 2016-07-02 17:44
 
详细信息IP属地 河北省廊坊市 联通

我想学包子技术哪里有学啊



活动价 1500元 

包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地?区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,好小的可以称作小?笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。?特点:?包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,好小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。 

联系人:曾天宇 

手机:18390953671咨询QQ 3263514559  微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72

 

2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。


培训品种介绍: 
??小笼包、?生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等 
培训内容: 
1?.包点技术理论讲解
2?.材料和调料的选购
3?.设备、工具的识别和配置
4?.包点发面、轧面技术及要点; 
5?.包点各种馅料的调制技术及要点; 
6?.设备的使用方法与维护方法; 
7?.包馅的手法技术及要点; 
8?.原料存放、保鲜技术
9?.配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导

13.材料价格和采购渠道 


学习过程: 
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。 
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。