2018年zz于美食之都广州成立。几位志同道合的伙伴，翻开了中国梳芙厘品类界的新篇章。ZZ SOUFFLER——秉承着热且新鲜现点专制，让每一位顾客感受到一种为您专属制作的独特体验感
舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。意思是叫做超难搞，就是用好简单的材料和好复杂的烹饪工艺做成这道甜点皇后。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。
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