香蕉可调节人的情绪,烦躁不安吃香蕉
香蕉是人们喜吃的水果之一，这不仅是因为它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质、糖、维生素等，而且还有药用价值。西德营养心理学家帕德尔教授发现，食香蕉可调节人的情绪。这是因
0评论2016-06-13225
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0评论2016-06-12
老人的膳食常用营养分析，让老人健康长寿
老年人膳食中的糖 老年人的膳食应当少糖。淀粉、蔗糖（食糖）虽都属碳水化合物，但无论如何不能用食糖代替淀粉，因为淀粉能促进肠道胆酸及胆固醇的排出而蔗糖却不能。前苏联营养学家认为老年
0评论2016-06-12201
鲤鱼除筋做熟后没有腥味
鱼筋厨师们称它为腥线，在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1 寸的地方，各横切一刀至脊骨为止， 再用刀从尾向头横拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样办法抽出另一侧
0评论2016-06-12732
苦味食品功效多，脾胃虚寒者不宜食用苦瓜
苦中有营养。苦味食品不仅含有无机化合物、生物硷、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。 苦中调情绪。苦味与人体情绪活动有
0评论2016-06-12192
蔬菜不宜洗泡太久
将圆白菜切成约2～3 毫米宽的细丝，然后放入自来水中浸泡，结果表明：蔬菜中维生素C 的损失率与浸泡的时间长短成正比， 这是由于维生素C 被自来水中的氯酸分解变成二氧化碳和水的缘故。专家
0评论2016-06-11184
饺子馅不能直接用生豆油拌，豆油生食后会使人身体出现不适
豆油中含有苯和多环芳烃等对人体有害的物质。这些物质只有在二百摄氏度的高温下，才能发挥掉。现在榨油多采轻汽油清抽法提取豆油，而轻汽油沸点只有七十至九十摄氏度，所以苯、多环芳烃等物
0评论2016-06-11365
豆腐是个宝，但常有遗精夜尿的肾亏者不宜进食
豆腐的蛋白质的含量约8.4％，在植物类食物中，其蛋白质含量已算很高了。更为奇妙的是，如把豆腐及其前身豆浆与牛奶相比较，如果两者的蛋白质含量相等时，脂肪含量则不及牛奶的1/3，而多种维生
0评论2016-06-11125
葡萄酒好处多多，堪称是保健佳品
在所有的酒精饮料中，唯有葡萄酒是医学界承认的健身饮料。葡萄的皮含有叶黄素、叶绿素等天然色素，叶绿素可促进伤口愈合，并能消除臭味。 葡萄汁含水分80％，其余是糖分。成熟的葡萄中葡
0评论2016-06-11184
- 啤酒饮料以增加母乳的质量，但是也要注意啤酒的弊
0评论2016-06-11
饮咖啡有讲究，饮用不当会得病
健康人饮用一杯速溶咖啡（约2～3 茶匙）就会引起心跳过速。如果夜晚饮用便会导致失眠。对患有某种心血管疾病的人，还会出现血压高升现象，患有胃及十二指肠溃疡的人饮用咖啡，会使胃酸增多，刺
0评论2016-06-11160
多吃杂粮能弥补营养不足还能预防日常疾病
五谷杂粮是个“大家族”，诸如粳米、秈米、小米、高粱米、玉米、荞麦、黄豆、黑豆、豇豆、蚕豆、绿豆、豌豆、芝麻、花生、甘薯等等，都是较为理想的能量来源。 科学家经过长期研究发现，玉米
0评论2016-06-10146
甜食什么时候吃好，时间吃甜食对身体不利
运动前人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过于疲劳与饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃甜食，
0评论2016-06-1098
脑力劳动者的饮食推荐
一般说来，脑力劳动者可以适当地吃些甜食品，如蜂蜜、藕粉、糕点等，因为糖能刺激和提高大脑的活动能力。蛋白质具有更新组织、细胞的功能，也能供给能量，对于消除疲劳，增进肌体的兴奋很有
0评论2016-06-10152
不吃早餐容易得结石，早餐应该吃含水分多的食品
据有关医学杂志介绍，空腹过久，胆汁中的成分就会发生变化，胆酸含量较少，胆固醇的含量不变，从而形成相对性高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，形成结石的核心物质而导致结
0评论2016-06-10186
猪血所含蛋白质比猪肉高4 倍
近来国内外专家研究测定，猪血所含蛋白质比猪肉高4 倍，含氨基酸有18 种之多；并含有多种人体所必需的微量元素。其中铁的含量好高，100 克猪血中含45 毫克，比肉类高出100 倍。因此，猪血可
0评论2016-06-09295
新鲜的鱼营没有死了僵硬后的鱼营养价值高
一般人都认为活鱼营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等美餐。其实，无论从营养价值或食用味道看，活鱼或刚刚死掉不久的鱼，都不是食用的好佳时间。 鱼类在失去生命后，经过一段时间，肌肉
0评论2016-06-09185
- 拔罐和刮痧的区别和好处
0评论2016-06-09
芹菜叶比芹菜茎营养价值高
芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高，可遗憾的是人们吃芹菜时，习惯于只吃芹菜茎，不吃芹菜叶。这是一种很大的浪费。 据科学分析，每100 克芹菜叶中含蛋白质5.5 克、脂肪0.4 克、碳水化合物2.
0评论2016-06-08153