氨气，具有强烈的刺激性气味，在养殖场主要是由粪尿挥发以及微生物发酵产生，动物圈舍好有害的气体之一。动物圈舍产生氨气是无法避免，氨气浓度也可以通过氨气检测仪来检测，那么，氨气到底会对动物和人体产生什么样的危害呢？
降低疫苗的免疫效果
在养殖过程中，动物在某些时期需要接种疫苗，而有些疫苗需要通过滴鼻、点眼和喷雾等方式进行接种，以侵入动物呼吸道的上皮细胞的方式，促使动物机体对抗原刺激产生免疫应答。但是当动物圈舍内的氨气浓度超过一定限度时，会打乱和干扰动物呼吸道上皮细胞的正常生理机能，从而影响疫苗的免疫应答，甚至出现呼吸道疾病。
降低动物抵抗力
氨气被动物吸入进入肺部，与血液结合，会与氧气进行竞争与血红蛋白相结合，血红素会因为氨气的存在而转变成正铁血红素。这样就降低了血红素的氧化性能，从而就降低血红蛋白与氧气结合的能力和血液碱储，严重时可造成组织缺氧和贫血，降低对疾病的抵抗力。尤其是冬季圈舍内的高浓度氨气，会大大增加高热病发病率，提高保育猪的死亡率。
降低动物的生长性能
黏膜细胞在受到氨气的刺激后，增值速度会大大增加，与此同时，生物机体对氨气的解毒生物反应也会消耗大量能量，这样一来，黏膜细胞增值和机体解毒反应就占用了动物用于提高生产性能的能量份额，从而降低动物的生长速度。如今，已经有研究证实动物的日增重会与圈舍内的氨气浓度成负相关，而料重比则与氨气浓度呈正相关，避免圈舍内氨气浓度过高，对于提高动物生产效益至关重要。
影响养殖人员的身体健康
不止是对动物，对于人体来说，处于高浓度氨气环境中则会伤害有机体软组织。而且在日常作业时，养殖人员如果长期暴露在高浓度的氨气空气中，可能会刺激眼睛发痒、咳嗽、痰多、鼻炎、哮喘、胸闷、疲劳、头疼和发热等一系列症状。
如何避免氨气浓度过高
氨气的危害是多方面的，在农业养殖生产过程中，必须时刻关注环境氨气浓度的变化，避免氨气浓度过高危害人体和动物的健康，降低动物生产效益。
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