2、要饲养当年的鹌鹑，注意选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后，其产蛋量下降。因此， 饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少，应及早淘汰产蛋一年以上的母鹑，经育肥后出售食用。
3、母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。
