通过你的饮食规律来认识自己的健康

当你嘴馋时，就特别想吃某一种食物，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。中国营养学会理事长程义勇教授说，“不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。”

想吃咸的，并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。

　　对策：其实，许多蔬菜也含有一定的氯化钠，哪怕炒菜的时候不放盐，细心体会也能吃出一点儿盐味儿。程义勇说，大家应有意识地减少盐的摄入，保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋，用辣椒、葱姜蒜等来提味。

　　老想吃巧克力，可能意味着体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

　　对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B。

　　想吃肉类。

　　说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。

　　对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。