针对夏季高温、湿气重的气候特点,术后病人在饮食方面,清补应坚持两个禁忌原则:
第一,甜味饮食忌过多。病人在食用流质食物期间,一般以甜食为主。但是,如果连续摄入甜食,会助湿生痰,郁而化热。若能适当选用鲜肉或鲜鱼熬汤,味鲜而微咸,既含营养又能增进食欲,有助病人康复。
第二,饮食忌过于精细。病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主,而忽略了维生素的摄入。机体的修复是需要各种营养的,尤其是粗纤维,对术后卧床的病人来说,粗纤维能增进胃肠活动,保持大便通畅。
夏季哪些疾病患者忌食冷饮
第一,糖尿病患者。冷饮中一般都含有较多的糖。糖尿病患者如果食用冷饮,可使血糖升高,病情加重。
第二,十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者。这些病人的消化功能较差,食用冷饮后容易刺激胃肠黏膜,往往会加重病情。
第三,龋齿、牙本质过敏患者。这类病人吃冷饮,往往会诱发牙痛。
第四,高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量吃冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,病情加重,容易诱发脑溢血。
第五,咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘患者。这些病人好好不吃冷饮。因为,冷刺激可使咽喉部炎症加重,或诱发咳嗽,或引起旧病复发。
第六,肾病患者。这种病人不宜食用含有香精、色素、香料等成分的冷饮。因为,这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,还会使浮肿症状更加严重。
第七,肥胖症患者。冷饮中含糖多,会增加肝糖原,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
第八,缺钙患者。冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血液中游离的钙减少,从而影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。
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