长沙卤菜培训，卤菜技术培训_供应信息-企业大数据

长沙卤菜培训，卤菜技术培训

想要正宗热卤的配方，找长沙食为天小吃培训！开热卤店，没有技术，想要加盟，加盟费用又太高而且学不到真技术！长沙食为天小吃培训，教您正宗热卤做法，热卤技术教学，由本公司专门聘请的师傅教您，报名就给您配方，拿着师傅研究的教学配方，跟着师傅学，配方由好基础好原始的材料

　　长沙食为天卤菜培训内容：

　　1.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。培训课程1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

　　2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

　　4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

　　5.培训卤汤调色调味、火候把握。

　　6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

　　7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

　　10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

　　11.培训卤汤的保管与存放。

　　12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

　　13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

食为天核心声明：湖南长沙食为天实实在在的教学。长沙食为天做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们食为天一样的诚信做人，诚信教学，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。正宗美味才是好重要！

长沙食为天学习过程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后

期指导长期免费。

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