江西小吃培训，鸭霸王是怎么做的，小吃鸭霸王培训

小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，人们开始厌弃正餐青睐小吃。食为天目前市场行情，经多年努力，将天下美食汇总，剥去糟粕，提取精华，使之更加美味，“食为天”传承中华5000年美食精髓，将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，欢迎学员前来考察、参观，学习。

长沙市食为天小吃车销售部

鸭霸王酱板鸭技术一起培训共2000元免费加盟连锁！

在长沙，一说起鸭霸王无人不知道，无人不晓。

长沙市食为天小吃车培训部研发中心，采用祖传千年古方加以现代科技，采用二十多种药材及纯天然香料。它虽然口味香辣，营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用能补充人体必须的蛋白质，多种营养成份，其中草药具有补脾益气，润肺止咳，消热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。

制作流程技术

1、绝味鸭霸王原材料的认识与选用;

2、中草药的选择与选用方法;

3、鸭子、鸭杂的选材及卤制之前的处理方法;

4、卤水的调味方法与技巧;

5、卤水的熬制技巧及保养方法;

6、鸭脖与各种鸭杂卤制时间与技巧;

7、卤制品的上色方法与技巧。

培训品种

1、鸭霸王鸭脖

2、鸭霸王鸭架

3、鸭霸王鸭掌

4、鸭霸王藕片

5、鸭霸王土豆

6、鸭霸王豆笋

7、鸭霸王海带

服务宗旨：热情接待新老客户，确切了解顾客需求；现场展示技术过程，确保包教包会；开店免费指导。

企业目标：创中国特色，出世界精英。

营销战略：技术独特、口味正宗、价格适中、包教包会、服务优质。

经营理念：人无我有，人有我优，人优我特，人特我精。有了客户的成功，才有我们的成功。