学习铁板鱿鱼技术配方

人人都知道铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。但是怎么做才好吃了、去哪里能学到铁板鱿鱼的秘制酱做法、铁板鱿鱼的煎制方法到哪里有学。

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培训原则：随到随学、、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、师傅手把手教做、传授核心技术。

    铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种香料、然后经铁板烤制而成。

铁板鱿鱼家常参考做法

食材准备

主料：鱿鱼 洋葱 辣椒

调料：孜然 芝麻 盐 花椒

制作步骤

1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。

2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。

3、加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒；

4、好后加入少许加了酱油的香辣酱翻匀即可。

5、铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，好后放入鱿鱼即可。