湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，酱板鸭余种香料、经由风干、烤制等15道工序精致而成，成品光彩深红，皮肉酥香，酱香浓烈，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无限，食用利便的特点。
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湖南长沙正宗酱板鸭培训。本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌香。长沙酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；“辣”是所有酱板鸭的共性，但酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；“鲜”作为一种熟食，好重要也好困难的莫过于如何保鲜。
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长沙食为天酱板鸭技术培训：祖传秘方独特风味。
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酱板鸭培训内容：酱板鸭培训，酱板鸭脖培训，酱板鱼培训，酱板鹌鹑培训。
长沙食为天酱板鸭技术培训费用1580元。
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
