司寿技术培训

● 寿司介绍
寿司是日本和韩国人好喜爱的传统食物之一,“寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为“sushi”。据说,寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载,早在大约公元1世纪,中国的文学作品中就提到了寿司,而寿司首次出现在日本的文学作品中,则已经是18世纪的事情了。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
● 培训详情介绍
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品种类别
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卷帘寿司 军舰寿司 大手卷寿司 小手卷寿司
手握寿司 饭团寿司 压模寿司 创意寿司
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培训细则
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1.寿司基本知识、原材料的认识;
2.寿司制作器具使用配置等;
3.寿司米饭制作方法;
4.寿司常用酱料配方与制作方法;
5.寿司材料的选购;
6.各种寿司的制作方法与操作技巧;
7.店面投资预算分析及投资风险回避;
8.寿司店菜单的定价参考及设计;
9.店面布局设计指导。
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培训时间
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不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3~5天左右(视各人情况而定)。
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培训方式
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1、常年培训,随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,无基础也可学会;
4、从基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5、制作、开店、经营,全方位指导。
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培训费用
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学习寿司系列全套技术收费:1000元(含技术转让费、3年技术升级费等),再无其它任何收费。
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特别优惠
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所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项;多学多送。
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联系人: 王雄
QQ:3098823838
手机(微信):15580920078
联系地址:长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号