油焖大虾怎么做才好吃,油焖大虾技术哪里有学

培训内容

1.大虾（小龙虾）秘制技术：潜江名师教授令人叫绝，独特风味 一流技术。
A风味油焖大虾系列：◆香辣油焖大虾虾◆麻辣油焖大虾虾◆微辣油焖大虾◆鲜香油焖大虾◆香卤毛豆◆香卤花生◆口味唆螺等

B.特色蒸虾系列：清蒸龙虾◆蒜蓉蒸虾◆鸡汁蒸虾◆香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群，目前深受欢迎。
C.冰镇卤虾：香辣卤龙虾◆麻辣卤虾◆五香卤虾。更适宜于排档或外出携带
D.口味蟹：◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鲜香口味蟹◆干锅香辣蟹◆香卤毛豆◆香卤花生◆口味唆螺◆口味小菜
E.黄金搭档烧烤系列:各式烤肉串◆烤香肠◆烤脆骨◆烤排骨◆烤鸡爪◆烤鸡肫◆烤鸡腿◆烤鸡心◆烤鸭胗◆烤鱼◆烤馒头◆烤千张◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金针菇◆烤扇贝◆烤生蚝◆烤基围虾◆炒花甲◆炒圣子◆铁锅鱼等。

培训课程安排
           

①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术； 
②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理，大闸蟹清洗和分解技术；
③各种虾、蟹的制作技术； 
④香卤毛豆、花生、唆螺技术；
⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法； 
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。

培训时间

不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。