岳阳去哪里可以学做酱板鸭技术

岳阳去哪里可以学做酱板鸭技术

酱板鸭技术培训

  神来福红星鹏飞小吃培训学校总部联系人：吴经理，神来福飞学校总部报名热线：18874116890（也是微信号）神来福红星鹏飞小吃培训学校24小时qq在线咨询；1875864737所有项目一次性收费、中途无任何费用。

学校地址：长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校。长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部吴经理温馨提示：两人学习、只收取一份学费，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）

 

（肉香皮酥·醇香可口·酱香浓郁·回味悠长）

食品介绍

酱板鸭，是我国的一道绝味名食，是经几十种中药材和各种调味原料，经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长，具有活血顺气、健脾、养胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，醇香可口，色香俱quan，低脂不腻，回味无穷。

酱板鸭，是风靡大江南北的一种风味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送礼佳品。

培训详情总览

细则名称         相  关  明  细  介  绍

培训内容         培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺

酱板鸭加工用具的配置；

原材料的选购；

加工原材料的处理；

酱板鸭加工的药材配方；

系列调味品的选用；

酱板鸭的腌制及干处理方法；     酱板鸭专用汤汁的调配；

食品颜色的确定及调味要领；

酱板鸭的完整加工程序；

专用汤汁的使用及保管；

加工的注意事项；

系列用料及用具的采购渠道。

培训方式         1、常年培训，随到随学；

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；

3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；

4、从酱板鸭加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训；

5、制作、开店、经营全方位指导。

培训时间         学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般3天左右（视各人情况而定）。