湖南在哪里能学酸辣粉技术

湖南在哪里能学酸辣粉技术

重庆酸辣粉技术培训

  神来福红星鹏飞小吃培训学校总部联系人：吴经理，神来福飞学校总部报名热线：18874116890（也是微信号）神来福红星鹏飞小吃培训学校24小时qq在线咨询；1875864737所有项目一次性收费、中途无任何费用。

学校地址：长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校。长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部吴经理温馨提示：两人学习、只收取一份学费，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）

 

（重庆名吃·风味独特·享誉全国·盛行各地）

 

食品介绍

酸辣粉是发源于我国重庆的一道特色名吃，素有“天下第一粉”之美称，在餐饮行业中几乎人人皆知。

重庆酸辣粉，是以红薯粉为主料，另配以10多种辅料及其调味品加工而成。成品食用，有粉、有汤、还有数种可口的配食，形成了“酸、辣、香、麻、鲜”多味兼具的特色美食。

冬食酸辣粉暖身，夏食酸辣粉开胃，同时兼具保护皮肤，延缓衰老之功效。尤其对于胃口不佳者具有极好的食欲刺激作用。老少皆宜，更能受到青少年男女群体的表睐！

培训详情总览

细则名称         相  关  明  细  介  绍

培训内容         培训正宗重庆酸辣粉的全套完整加工技术，口感品质上乘一流。

演变品种         原汤酸辣粉 红油酸辣粉 肉末酸辣粉

多变味型         酸辣味型   麻辣味型   香辣味型   鲜香味型   腊香味型

培训要点         酸辣粉的原材料选配；

 酸辣粉系列材料处理；

 酸辣粉汤料的熬制；

 酸辣粉系列味汁调制；

 酸辣粉花样品种的演变；  酸辣粉的全程制作；

 酸辣粉的店堂设置；

 酸辣粉的原材料采购渠道；

 酸辣粉的优选店址；

 酸辣粉开店经营指导。

培训方式         1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；

2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作，

3、由基础知识开始，手把手，一对一，全程实料操作，理论实践并合；

4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。

培训时间         培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。