特色油条技术培训

特色油条技术培训

我们知道，一日三餐，早餐是必须吃的，一般早餐都比较喜欢吃包子、油条、豆浆、豆花、麻圆等等，人流量大的地方，店店火爆，排队购买，很多人就想着开个早餐店，不会做，没经验，在长沙无与伦比小吃培训中心培训早餐，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。

 

 

联系人：曾天宇 

手机：18390953671咨询QQ： 3263514559  微信：zty8561

联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

 

2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

 

传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，学校油条技术研究所师傅在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善;经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良，利用面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究;酵母预处理技术研究;预处理酵母，面团中酵母发酵流变学特性的改善作用;研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引用现代高科技生物食品技术的应用，改善了油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。

 

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二、油条培训内容

 

培训 种类	油条
培训 课程	1.油条师傅讲解发面的配比技术。 2.老师教学员和面手法与技巧。 3.老师教学员制作全流程及技巧。 4.学员自己实际动手操作。 5.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训 时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。