安徽去哪里可以学小碗蒸菜技术

哪里可以学湖南蒸菜技术？

 

   提供操作食材和中餐！实际动手操作学习！

长沙红星鹏飞小吃培训联系人：吴老师 红星鹏飞小吃培训热线：18874116890(也是微信号) qq 1875864737

培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。

二、本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准。

三、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。

 

长沙浏阳蒸菜培训： 

 

蒸肉类：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨 

 

蒸鱼类：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐 

 

蒸蛋类：盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋 

 

蔬菜类：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、昭子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、

 

腊味类：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼 

 

海鲜类：清蒸围虾、蒜蓉蒸扇贝 

 

长沙浏阳蒸菜培训内容 

1.蒸菜汁的制作 

2.双椒料的制作 

3.豆豉婪油的制作 

4.鱼类的蒸法 

5.腊味的蒸法 

6.肉类的蒸法 

7.蒸时令菜 

8.蒸干菜系列 

9.蒸其它类 

10.设备的选址及购买渠道 

11.原配料的比例及后期采购