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每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。 .沈阳大方炒货机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便。 用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。 滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。 在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。 出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。
