学习肠粉的地方哪里有早餐技术

学习肠粉的地方哪里有早餐技术

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长沙红星鹏飞学校招生负责人：吴老师 咨询电话：18874116890（也是微信号）

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。

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肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉好早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了”。

肠粉在广东是好为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。

培训内容

斋肠粉 ，鸡蛋肠粉 ，鸡丝肠粉 ，牛肉肠粉 ，芙蓉鸡片肠粉 ，猪肉肠粉 ，腰花肠粉 ，猪肝肠粉 ，蔬菜肠粉，虾仁肠粉 ，双料肠粉 ，香辣肠粉 ，麻辣肠粉 ，酸辣肠粉等

 

培训课程

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。

2.肠粉的制作技术与技巧

3.肠粉配菜的制作技术与技巧

4.红油麻油的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.肠粉机的操作工艺讲解

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

红星鹏飞是长沙很有实力的特色美食研发基地。红星鹏飞管理经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁。