学习对象
适合对担担面感兴趣，想增加早餐店品种，或者想摆摊的创业投资人群
课程介绍
担担面是“中国十大面条”之一，是具有汉族饮食特色的面食，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面品种有豆花面、杂苦面、素面、抄手等。当今四川名小吃“担担面”是1841年自贡人陈包包创制的，现风行各地。担担面的特色：面条滑爽，面臊酥香，咸鲜微辣，芽菜香味浓郁。
适合对担担面感兴趣，想增加早餐店品种，或者想摆摊的创业投资人群
课程介绍担担面是“中国十大面条”之一，是具有汉族饮食特色的面食，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面品种有豆花面、杂苦面、素面、抄手等。当今四川名小吃“担担面”是1841年自贡人陈包包创制的，现风行各地。担担面的特色：面条滑爽，面臊酥香，咸鲜微辣，芽菜香味浓郁。
培训内容 1.各种原材料的认识、选购；
2.花生米的炒制；
3.卤汁的调配；
4.手工面条的制作；
5.担担面的制作。
厨圣坊联系人：宣萱
报名热线：18802098077【微信同号】
打此电话可享受一人交费两人学习
培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线：3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。
