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湖南臭豆腐产品特点：

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

湖南臭豆腐培训内容：

一、豆腐坯的选购

二、臭水的制作

三、上色料水的做法

四、秘制香料的配制

五、各种调味料的配比

六、臭水的保存方法

七、炸臭豆腐专用的食用油

八、油温的控制

九、炸臭豆腐的操作方法

十、如何更好的降低成本

十一、各种原材料的进货渠道

十二、各种厨具的选购方法

十三、炸臭豆腐专用油锅

十四、流动选址的技巧

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间

1：自由安排学习时间，随到随学；

2：学习时间一般为三到四天左右；

3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，，学会为止

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┃咨询电-话：137-8708-9979

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