由于路程远、中午休息时间短等原因，不少家庭，尤其是城市家庭的学龄儿童，其午餐大多数都是由“小饭桌”提供，“小饭桌”给学龄儿童及其家庭带来了便利。家庭“小饭桌”的出现，不仅为家长解决了孩子中午吃饭的难题，同时也解决了一部分下岗职工的再就业问题，深受社会多方欢迎。然而，由于纯粹的家庭作坊式经营等原因，存在诸多卫生隐患，对“小小饭桌”的开办也有一些严格要求。需具备三个条件：1、必须持证经营，经营者需具备卫生许可证和营业执照，从业人员需持有健康证 2、看后厨，是否整洁、卫生，是否有餐具消毒设备、卫生条件是否达到规定要求 3、看购置原材料，是否有购置单据、购置物品是否新鲜、卫生。
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