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优质和劣质的风冷鲜肉柜的性能差异主要体现在以下方面:制冷功率:劣质的鲜肉柜的制冷功率低,其匹配的机组功率相对有效30%-40%。制冷温度的对比:优质的风冷鲜肉柜其工作温度标志清晰,而劣质的有的标-8度,而实际反映夏季该柜应在0度-5度之间。优质鲜肉柜功率大,采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组,使优质冷柜制冷速度更快,符合鲜肉柜省电的要求。工作温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。
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