| 产品名称 | 蛋黄油 |
| 别名 | 凤凰油，鸡子鱼油 |
| CAS | 8001-17-0 |
| 英文名称 | Egg oil |
| 制作方法 | 鸡蛋的蛋黄经过超临界萃取出来的 |
| 主要成分 | 卵磷脂，饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，维生素AD等 |
| 外观 | 橙黄色稠状液体 |
| 气味 | 味辛、微甜，有蛋黄的特征香气 |
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