农贸市场改造相对新规划的市场设计项目而言难点更多，而其中柜台的提升改造更是非常考验专业性。
那么农贸市场改造如何针对柜台做专业的规划设计？柜台的提升改造又需要注意哪些要点呢？作为农贸市场改造杭州佰映，接下来将给大家一一进行剖析分享。
市场柜台提升改造要点：
摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。
柜台高度外侧宜为 700mm，内侧宜为 800mm，呈斜面形或阶梯形，长度和宽度根据实际需要由市场统一确定。
砖混结构的固定柜台立面应贴浅色墙面砖，内外侧地面均设排水槽，柜台与通道临接处挡水凸边的水封高度不低于 50 mm.
砖混结构的活鲜水产品陈列池外侧应设隔水砖墙，砖墙应高出陈列池上沿 200 mm。陈列池及隔水砖墙均应贴浅色墙面砖。使用低噪音增氧机的，应采用不锈钢支架安装在墙上。
清真类食品柜的设置与经营活动必须符合国家和本市有关规定。
冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面。
水产品应陈列于不锈钢盘中销售。
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