西宁百世贸S111台式单头气泵式冰淇淋机
（郑经理：l89*6364*3136）
如果抽真空时空气没有抽干净，或含有水分、造成冰堵。特别是有维修过的展示柜，很容易出现管道堵塞。用耳朵贴近蒸发器也听不到任何气流声响，对出口处加温也不管用，这表明系统发生堵塞。
管道泄漏
如果制冷管道穿孔泄漏，一定会造成展示柜冷冻性能逐渐下降。先对制冷管道进行查漏，采用洗洁精查漏既经济又方便．将洗洁精涂抹在管道接口处以及压缩机封口相接线性根部，此故障很易发现，修理也不难。
结构原理
（一）、冰淇淋机的结构：核心部件主要有原料缸及其制冷系统、冷冻缸及其制冷系统、搅拌刮刀架、输送装置以及控制系统构成。
（二）、冰淇淋机的工作原理：它的工作流程为：原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的刮刀-斟出口。
原料缸：用于对冰淇淋原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆。运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。
窄气/奶浆混合泵：是输送装嚣的关键设备，它将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制。一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区，随后通过输送管道进入冷冻缸。贮存奶浆的原料缸的制冷系统中，制冷剂在干燥过滤器m门处分为两路，一路经主毛细管10进入原料缸蒸发器，另一路经副毛细管12进入奶浆输送管外壁与管道内，将奶浆进行热交换，将进入冷冻缸的奶浆进行预冷，使其温度保持在4℃左右，确保产品品质和食品安全。
冰淇淋浆与空气一起通过配有进气调节阀的混合泵泵入冰淇淋机的冷冻筒，并通过搅拌器展开混合。同时，冷冻管夹套之中的制冷剂使浆液冷冻，冷藏在冷冻筒内壁之上的冰淇淋不断被搅拌器之上的不锈钢刀片刮去。
冰淇淋机的核心部件主要包含原料缸及其制冷系统、制冷缸及其制冷系统、加热刮板架，输送装置和控制系统。工作过程是：原料罐-牛奶气泵-冷冻罐-冷冻罐之中的刮刀-浇注出口原料罐，用作混合冰淇淋原料并临时存储产生的牛奶。
