蒋卫锁生于1968年，陕西杨凌人。早年进入中国奶业，早在2000年时便在陕西首创开办第一家“托牛所”，在杨凌开办第一家机械化挤奶站，甚至创办奶牛良种改良和疾控防治中心。2006年，身为奶站老板，蒋卫锁向官方举报当地奶源掺假一事，并将其获得的奶源掺假资料于媒体上公开。据媒体报道，其时，蒋卫锁遭受颇多非议，甚至不堪因此带来的重负而离婚。两年后，三聚氰胺事件轰动全国，蒋卫锁才开始被更多的人所理解。为此，蒋卫锁被媒体冠以“乳业打假第一人”的称号。
西安市公安局雁塔分局已控制一名涉嫌杀害蒋卫锁的犯罪嫌疑人。对于蒋卫锁被雇凶杀害、拒绝勒索后遭杀害等说法，西安市公安局并未予以确认，称案件正在侦查之中，暂不方便透露详细情况。
蒋卫锁只是这个时代有良心和正义感的其中之一---这个时代好需要是的良心和职业道德、我们的未来需要更多的正义和良心的人士捍卫下一代和祖国的尊严，向我们卫士鞠躬！！