芹菜、圆白菜、青椒、豆角等适合加热烹饪法，先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪，可清除部分残留农药。
冬瓜、南瓜等农产品在常温下放置24小时，残留农药清除率可达48%。刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟，也可使残留农药分解、失活；农药残留能在空气中逐步释化、分解。因此蔬菜买回后，不要立即烹制。
清水浸泡洗涤法适合叶类蔬菜，比如：韭菜、小白菜。一般先用水冲洗表面污物，然后用清水浸泡10分钟以上。必要时，可加入果蔬洗剂，增加农药的溶出。一些食花蔬菜，比如：金针菇、韭菜花等，可先和清水清洗，再在盐水中泡一下；
生姜、黄瓜、丝瓜、萝卜、土豆等茎类和瓜类蔬菜削皮后，再用清水漂洗；
夏季健康饮食选择推荐，让你健康一生
夏季宜选择健康饮食第一，宜选择酸奶。夏季气候炎热，酸奶是早晚理想的饮品。早上适当地喝酸奶，可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时，加两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪，促进肌
0评论2016-07-02185
蔬菜是天然美容品 快来学学吧
（一）西红柿如果皮肤黑而粗糙，可用西红柿汁涂擦皮肤。一日数次，可使皮肤白而细腻。 （二）黄瓜把洗净的黄瓜切片敷在面部，仰卧数十分钟，然后洗清面部，长此以往，能使肌肤娇嫩润滑。用黄瓜
0评论2016-06-22261
儿童多吃蔬菜对牙齿好
一顿饭至少嚼900 次，不然的话， 上下颌就会不发达，牙齿也将不整齐，甚至会使牙齿的咬合变差，发生牙周炎及上下颌关节炎等病症。能促使多咀嚼的食物首推蔬菜，尤以胡萝卜、芹菜、卷心菜、
0评论2016-06-19305
蔬菜不宜洗泡太久
将圆白菜切成约2～3 毫米宽的细丝，然后放入自来水中浸泡，结果表明：蔬菜中维生素C 的损失率与浸泡的时间长短成正比， 这是由于维生素C 被自来水中的氯酸分解变成二氧化碳和水的缘故。专家
0评论2016-06-11165
怎么识别区分转基因蔬菜
转基因蔬菜粮油识别指南 ，让你吃的更健康。（一）粮油篇自古民以食为天，膳食当以质为先。转基毒品害国民，悉心鉴别是关键。购买食油看标识，花生压榨是首选。千万警惕金龙鱼，转基因油乃祸端
0评论2016-05-30752
多吃新鲜蔬菜防癌
我国预防医科院病毒研究所的专家经过6 年的研究，终于证实萝卜、丝瓜、蛇瓜、瓠瓜、葫芦、豆芽菜等10 多种新鲜蔬菜，含有一种干扰素诱生剂， 有抗病毒感染和抑制肿瘤的功用，他们曾把萝卜中提取
0评论2016-04-13151
体内水失衡会加快衰老，建议多吃多吃新鲜蔬菜和水果
水是生物体中提供能源的重要物质，也是各种营养物的传送媒介。生命在新陈代谢过程中会产生一种失水代谢物。该代谢物如在生物体中的毛细管积累，阻碍了体内液体流动，就会使新陈代谢变慢，表现在人就是衰老开始。
0评论2016-03-27172
高血压吃什么好，能吃那些水果
高血压吃什么好?1、芹菜粥原料：芹菜连根120克，粳米250克。做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味
0评论2016-03-10165
蔬菜饮食禁忌及药用价值
用蔬菜（芫荽），可以在家裡尝试。不用花多少钱就可清洗你的肾脏经过多年来，我们的肾脏过滤血液，排除盐，毒素及所有不需物进入我们的身体。随著时日，盐毒积累，这需要进行清洁处理我们可以怎
0评论2016-02-13158