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湖南学卤菜哪里好哪家好

2016-01-04 13:43广西南宁 电信/360网站卫士电信CDN节点300询价
价格 面议
发货 湖南长沙市付款后3天内  
该产品库存不足
产品详情
 　　湖南学卤菜哪里好哪家好
　　
　　
　　一份学费两个人学，食为天专业技术培训，价格合理，欢迎咨询！
　　在线 Q Q：3110168801（一直在线）
　　手机（微信）号：186-73156218（欢迎拨打）
　　地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
　　
　　
　　卤菜培训的具体课程：
　　
　　
　　1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
　　
　　2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
　　
　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
　　
　　4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
　　
　　5.培训卤汤调色调味、火候把握。
　　
　　6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
　　
　　7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
　　
　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
　　
　　9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
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