湖南哪里能学到夫妻肺片的做法

夫妻肺片培训

 

  一、夫妻肺片概述：

夫妻肺片，四川汉族特色小吃，很多人以为夫妻肺片是用肺制作而成，其实夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺，制作精细，调味考究。夫妻肺片大而薄，麻辣鲜香，细嫩化渣，深受群众喜爱，为区别于其它肺片，便以“夫妻肺片”命名，以示区别，在用料上更为讲究，质量日益提高。

夫妻肺片

怎么做到麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣  

 

 

  二、夫妻肺片培训前景：

目前，夫妻肺片的经营品牌店有紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式，生意均不错，其原因在于该菜型和口味特点很适合现在高节奏、简易休闲的生活特点。

湘源地小吃培训中心的卤菜、泡菜、凉菜，都是出自十位世家之手，融合了目前好优秀的技术和工艺，在此基础上调制出来的夫妻肺片系列，可谓老少皆宜，营养健康，余味绕梁;技术和口味绝不逊于这些品牌，为创业者在卤制品和凉拌菜上创立自己的品牌提供强有力的技术保障。

 

 

    三、湘源地夫妻肺片培训课程：

项目 特点	湘源地夫妻肺片传承特色秘方，注重选料，制作精细，调味考究，麻辣鲜香，细嫩化渣。不仅能满足人们的食欲，还有保健养生的功效。
培训 种类	肉类系列：卤牛肉、卤牛腱、卤牛肚、卤牛杂、卤牛筋、卤牛排、卤牛舌、卤牛百叶、卤牛肝等全牛系列。
培训 课程	1.由经验丰富的老师带学员了解原材料识别及采购。 2.老师教学员成品的摆放。 3.老师教学员几大菜系的配方。 4.老师教学员红油的炼制。 5.老师教学员各种卤水的配制。 6.老师教学员火候的掌控。 7.老师教学员卤水的补料与保存。 8.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 9.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训 时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

 

 

 

 

  四、选择湘源地夫妻肺片培训中心的优势

★培训优势：

1、技术、开店、管理一站式教学;

2、全国名厨师傅一对一实践操作教学;

3、随到随学，不限时间包教包会满意为止;

4、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识。

5、让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

 

 

★技术优势：

1、独家技术秘方让您学到正宗的当地小吃;

2、技术流程标准化，易学易用;毫无保留技术;

3、独家创业指导和规划助你成功;

 

联 系 人：阳莉   联系电话：13787089979 可以加微信（13787089979）QQ：3525-96082随时了解项目详情

单位名称：湖南湘源地美食培训 - 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

★服务优势

1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的“第一桶金”

2、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

3、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作;

4、总结大厨多年小吃培训经验，让学员少走弯路，一步到位。

 

学做小吃，开店摆摊都合适。利润高，一般卤制产品都在40%左右。和其他行业相比较风险小、见效快，每天打烊后就可算出当天的盈利情况。操作简单，过程容易控制，人人都能学会。市场前景广阔，永不淘汰，民以食为天。

湘源地小吃培训中心所教的品种,每样都有自已的独到之处,是您滚动发展,开小吃店,小吃城甚至出国发展好理想的选择!