不吃早餐容易得结石，早餐应该吃含水分多的食品
据有关医学杂志介绍，空腹过久，胆汁中的成分就会发生变化，胆酸含量较少，胆固醇的含量不变，从而形成相对性高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，形成结石的核心物质而导致结
0评论2016-06-10186
猪血所含蛋白质比猪肉高4 倍
近来国内外专家研究测定，猪血所含蛋白质比猪肉高4 倍，含氨基酸有18 种之多；并含有多种人体所必需的微量元素。其中铁的含量好高，100 克猪血中含45 毫克，比肉类高出100 倍。因此，猪血可
0评论2016-06-09295
新鲜的鱼营没有死了僵硬后的鱼营养价值高
一般人都认为活鱼营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等美餐。其实，无论从营养价值或食用味道看，活鱼或刚刚死掉不久的鱼，都不是食用的好佳时间。 鱼类在失去生命后，经过一段时间，肌肉
0评论2016-06-09185
- 拔罐和刮痧的区别和好处
0评论2016-06-09
芹菜叶比芹菜茎营养价值高
芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高，可遗憾的是人们吃芹菜时，习惯于只吃芹菜茎，不吃芹菜叶。这是一种很大的浪费。 据科学分析，每100 克芹菜叶中含蛋白质5.5 克、脂肪0.4 克、碳水化合物2.
0评论2016-06-08152
猪肉炖着吃可益寿，而且不增肥
一般人认为猪肉与冠心病、高血脂、高血压、肥胖症有密切关系，因而不敢多吃。日本冲绳县的居民竟把猪肉当成长寿的食品。 冲绳县居民一贯喜爱吃猪肉，尤其是80 岁以上老人，几乎每天吃猪
0评论2016-06-08648
- 做菜切勿丢弃葱叶，葱叶比葱白更有营养
0评论2016-06-08
食用存放太久食油可能会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状
在贮存过程中，食油会发生水解而产生游离脂肪酸，致使油脂中酸价增高，贮存时间越长，食油中酸价越高。酸价高的食油具有酸涩味。同时，食油在氧化和水解过程中还会产生一些醛类和酮类物质，
0评论2016-06-08146
变质发霉银耳食用会中毒
银耳又称白木耳，是一种味甘性平的清补滋养食品，老弱妇幼皆宜。银耳中含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、钙、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等人体必需的营养物质，有润肺止咳，生津养阴、
0评论2016-06-08134
- 滚沸水不宜沏茶，胃溃疡病人大量饮茶会导致胃痛加重
0评论2016-06-08
端午莫喝雄黄酒，小心中毒酿惨祸
在端午节，我国农村仍有不少人喝雄黄酒，或把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒在房前舍后、门旁、墙角和床帐之间，以期驱邪灭病。这种方法不可取。因为
0评论2016-06-07139
动物肝赃中暗藏毒素吃前要处理
动物的肝脏是人所共知的美味，它含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、胆固醇等营养物质。它对促进儿童生长发育、维持成人的身体健康，使老年人延年益寿，都有着极大益处。 但是，肝脏也
0评论2016-06-07146
炒莱分两次放盐美味又营养
炒菜时先放盐，会使烹调的肉类食品不易熟，也使蔬菜类的食物过早出汤，损失其营养成分。后放盐虽能弥补先放盐的不足，却不能充分利用盐在高温作用下产生碘化物，以去除某些油中的致癌物——
0评论2016-06-07125
鲜黄花菜含有多量秋水仙碱不宜食用
于黄花菜经煮晒后已除去毒素，而鲜黄花菜中含有多量秋水仙碱，其本身虽无毒，但食后吸收较馒，一旦在体内被氧化成氧化二秋水仙碱则有剧毒，一般食后三小时出现恶心呕吐上腹不适，头昏喉干等
0评论2016-06-07111
家畜“三腺”不能吃，吃了会中毒
有人吃3 克甲状腺，就可发生中毒，喝1 汤匙甲状腺与肾上腺共煮的汤，即可引起中毒症状：头晕、头痛、心慌气急、烦躁不安、四肢酸痛、疲乏无力等，亦有的发热多汗、恶心呕吐，严重者出现抽搐、精神失常，孕妇可引起流产，早产或死产。
0评论2016-06-07321
喝豆浆有忌讳，搞不好会危害健康
（一）忌食豆浆冲鸡蛋豆浆含有抗胰蛋白酶，与蛋清中的蛋白质结合后，产生不易被人体吸收的物质而失去鸡蛋的原有营养价值和豆浆的原有营养价值。 （二）忌食煮不透的熟豆浆豆浆里含有胰蛋
0评论2016-06-07133
吃皮蛋谨防中霉，胃肠功能不好不要吃
皮蛋是由鸭蛋加工制成，沙门氏菌不仅可以通过鸭子生蛋的过程大量污染蛋的外壳，也可以随着蛋的破裂而进入蛋内，人吃了这种蛋加工制成的皮蛋，就会发生中毒。 皮蛋中毒的主要症状为发热、
0评论2016-06-07158