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特制的传动链条代替了手摇加热的过程

老式爆米花机大家都见过，用它制作爆米花也被形象地称为“嘣爆米花”，但是您吃过用它嘣出来的鸡肉么?近日，德州街头出现一种名为“干嘣鸡”的小吃，一改老式爆米花机的传统用法，竟然用来“嘣鸡肉”。
7月30日下午，大众网记者在德城区新湖北大街一个“干嘣鸡”小吃摊前看到，两台老式爆米花机正在炉火上不停地转动，摊主一边盯着炉子一边忙着用刀将一整只鸡剁碎，大约有十多名市民正在摊前排队等待，生意显得十分火爆。
大众网记者靠上前去仔细观察了一下，用来烹饪“干嘣鸡”的老式爆米花机经过了改装，盖子上安装有排气阀，并且被固定在特制的台子上，台子上除了安装有煤气炉外，还安装了传动链条代替了手摇加热的过程。摊主将沾满调料的鸡肉块倒入老式爆米花机内，封闭盖子后进行加热，整个过程和“嘣爆米花”好大的不同便是不需要“嘣”开盖子，而是时间到了以后只需要打开排气阀放气就可以，在安全性上有了很大的提升。