黄瓜减肥兼美容，脾胃虚寒者不宜多食

　　黄瓜是夏季时令菜，一般人只知其清凉解渴利尿之作用，殊不知黄瓜还有减肥之功效。据科学研究表明，黄瓜含有一种可抑制糖类转化为脂肪的物质。不少胖人平时特别好吃糖类物质，这些糖类物质进入人体后，一部分传化成脂肪，如能同时吃些黄瓜，便可抑制糖类转化为脂肪，减少人体脂肪的积聚，而收到减肥效果。不过，黄瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。