凉菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国好普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是好好的。无与伦比培训品种有很多,如:凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等几十种时令凉拌小菜。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容包括：凉拌菜红油、拌酱、蒜水的制作，原料处理和购买流程介绍及亲手操作处理各类素菜、调色，调味、增鲜，增香、原材料采购地方介绍等一系列知识，全部传授给每位学凉拌菜技术的学习者，保证让您亲手学会如何制作凉拌菜，如何做凉拌菜才好吃。
培训时间：
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
您还在为找不到合适的地方学习技术吗？您还在为看着别人做小吃店做蒸蒸日上而眼红吗？朋友们，别再犹豫了，如果您还是一直处于观望状态的话那您就是在浪费时间，收起您的面子，做踏踏实实能赚到钱的事儿为小本创业的人士打创一个快速的小吃创业平台，给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会，洛阳悠悠香欢迎你前来了解考察。
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